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Estudiantes de la UTVM realizarán estadía profesional en España

Laborarán durante tres meses haciendo su estadía en Casa Pepa

Seis estudiantes del programa educativo de Gastronomía de la
Universidad Tecnológica del Valle del Mezquital (UTVM) realizarán su
estadía profesional en el establecimiento de alimentos y bebidas
Restaurante Casa Pepa en Ondara, Alicante, España, lugar que pertenece
a Grupo BonAmb.

Se trata de Nadia Ivón Hernández Cano, Mercedes Pérez Hernández,
Daniela Susiveth Soriano García, Darien Cruz Mendoza, y Diego Julián
Maldonado Montiel, estudiantes del campus central en Ixmiquilpan, y
Habid Alejandro Martínez Muñoz, de la unidad Académica de
Tezontepec.

El grupo de estudiantes laborará durante tres meses haciendo su estadía
en Casa Pepa, un lugar con tradición y evolución en su cocina. Pepa
Romans, es la cocinera y fundadora del restaurante en 1986, y quien
además se convirtió en la primera mujer cocinera en conseguir una
Estrella Michelin en la comunidad valenciana.

Estas acciones forman parte de la política educativa del gobernador Julio
Menchaca Salazar, y del secretario de Educación Pública en el estado,
Natividad Castrejón Valdez, cuyo objetivo es que el alumnado pueda
desarrollar habilidades y competencias que contribuyan al
fortalecimiento y transformación de su entorno.

Cabe recordar que, la movilidad internacional de los estudiantes
hidalguenses es resultado de las alianzas estratégicas entre la UTVM y
diversos sectores públicos, privados y gubernamentales, lo que se
impulsa desde la Subsecretaría de Educación Media Superior y Superior,
a cargo de Daniel Fragoso Torres.

El encargado de rectoría de UTVM, Rubisel Téllez Reyes, señaló que, para
el alumnado poder realizar una estadía internacional es una excelente
oportunidad para obtener experiencias únicas, así como una visión
completa de otra cultura y adquirir aptitudes laborales diferentes, por lo
que dicho esfuerzo habrá de tener resultados gratificantes.

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